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grano saraceno)
grazie ad una lavorazione artigianale che prevede l'esecuzione manuale di molte fasi produttive
che si diversificavano a seconda del livello di concentrazione ottenuta durante la preparazione dello stesso
La Pastina Mellin richiede una cottura di 4 minuti circa
2 canali stereo
CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40/1,60 Circa € 35,00 SFOGLIE-LATTA- grano saraceno)CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40 1,60 Circa 35,00 CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,40 1,60 Circa 35,00 E' senza dubbio fra i pi antichi e tipici formaggi a pasta filata del nostro Mezzogiorno. Conosciuto sin dai tempi della Magna Grecia e poi apprezzato dai Romani, gi nell'Ottocento veniva imbarcato in grande quantit per le Americhe. Il suo nome deriva dall'antica usanza di appendere le forme di formaggio legate al collo testa . Formaggio
US$ 57.00
US$ 66.00
US$ 180.00
US$ 30.00
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