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Fermentazione spontanea in acciaio
Provenienza: Vallée de La Marne - Champagne - Francia
Provenienza: Jurancon - Sud Ovest - Francia
Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per qualche mese in botti di rovere
Bardolino Chiaretto Classico 2024 | Chiar'otto lucera Fermentazione spontanea in acciaioCantina: Villa Calicantus Provenienza: Bardolino Veneto Italia Vitigno: Corvina, Corvinone, Molinara Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino fresco e ricco di personalit dalla sponda veneta del lago di Garda. Daniele Delaini conduce i vigneti secondo le regole della biodinamica. Il vino fatto da fermentazione spontanea e affina in botti di legno per 6 mesi.
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