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Ottimo per abbinamenti con piatti importanti e degustazioni di alto livello
una buona acidità e tannini morbidi
La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni
I tannini sono setosi
assenza di chiarifica
El bandito cortez Testalonga swartland Emilia-Romagna Ottimo per abbinamenti con piattiNome El Bandito Cortez Testalonga Annata 2023 Colore Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, tipico dei Chenin Blanc vinificati naturalmente. Profumo Aromi delicati e complessi di pera, pesca, mela verde, erbe aromatiche e una leggera nota di riduzione minerale. Al naso emergono anche sentori di fiori bianchi e agrumi. [1] Sapore Al palato fresco e vibrante, con una piacevole acidit che esalta i sapori di frutta a polpa bianca e agrumi. La
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