Medaglioni di Filetto d Razza Cinta Senese Peso:3 fette (450g) Scaloppine di arista: 1Kg -

Scaloppine di arista: 1Kg - 8/9 pz

Lardo di Cinta Senese 300 g

Lonzino di suino di razza cinta senese - 250g/350g

Trancio di porchetta cotto

taglio noto per la sua morbidezza

Medaglioni di Filetto d Razza Cinta Senese Peso:3 fette (450g) Scaloppine di arista: 1Kg -Medaglioni di Filetto di Razza Cinta Senese, ricavati da uno dei tagli pi teneri e magri del suino. Sono porzioni pratiche e gi tagliate, ideali per una cottura veloce ma pi curata della classica fettina. Il filetto ha una carne delicata e morbida, mentre la Cinta Senese porta un gusto pi pieno e deciso. Perfetti in padella, alla piastra o con salse leggere.