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arricchiti da deliziosi sentori tostati provenienti dall'affinamento in botte
ma è più difficile ottenere raffinatezza ed eleganza”
in particolare tartare di tonno e salmone affumicato
dove il sole abbraccia le vigne e i venti del Mediterraneo accarezzano i grappoli
si percepiscono delicate sfumature balsamiche di macchia mediterranea e sottili richiami iodati
Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia Bottiglia:75 cl arricchiti da deliziosi sentori tostatiLes Enfants Bianco IGT Venezia Giulia un blend raffinato, composto principalmente da Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, con una piccola percentuale di Ribolla Gialla che ne arricchisce larmonia e la freschezza. Le uve intere vengono delicatamente pressate in una pressa pneumatica, e il mosto, dopo un primo travaso, fermenta in vasche a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, i vini vengono assemblati e affinano sulle fecce fini
