Parmigiano Reggiano 3 anni di stagionatura kg1 Cognac Una sfida friulana in chiave

Una sfida friulana in chiave opulenta

uva fresca

Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini

Corposo e armonico

con tannini delicati e una bella vena sapido-minerale

Parmigiano Reggiano 3 anni di stagionatura kg1 Cognac Una sfida friulana in chiaveIl Parmigiano Reggiano 36 mesi un formaggio DOP, ottenuto da latte crudo vaccino proveniente da allevamenti selezionati dellAppennino modenese. Appartiene alla denominazione Parmigiano Reggiano DOP e si distingue per la lunga stagionatura di 3 anni, che ne definisce struttura e intensit aromatica. La lavorazione segue il disciplinare tradizionale, senza additivi n conservanti, con utilizzo esclusivo di latte, sale e caglio. La stagionatura prolungata