Semis Bianco IGT Terre di Chieti bott. 0,75 - Collefrisio Birra Classificazione: Vino spumante Brut Rosè

Classificazione: Vino spumante Brut Rosè

VENDEMMIA / TERZA DECADE DI SETTEMBRE /

quello che si comincia a mangiare da bambini

un tratto caratteristico della vitivinocoltura californiana

solo dopo questo periodo il capocollo viene bagnato con il montepulciano d’Abruzzo che regala delle note aromatiche uniche

Semis Bianco IGT Terre di Chieti bott. 0,75 - Collefrisio Birra Classificazione: Vino spumante Brut RosèUVE TREBBIANO, FALANGHINA, PECORINO VENDEMMIA PRIMA DECADE DI OTTOBRE VINIFICAZIONE LE UVE, DOPO LA PIGIATURA, EFFETTUANO UNA MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA, PER POI SUBIRE UNA PRESSATURA SOFFICE. IL MOSTO COS OTTENUTO VIENE FERMENTATO IN BARRIQUES DOVE RIMANE PER 12 MESI SOSTANDO SULLE FECCE DI FERMENTAZIONE DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO CON INTENSI RIFLESSI DORATI. AL NASO PRESENTA INTENSE NOTE DI PESCA GIALLA, CONFETTURA DI ALBICOCCA,