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Soffocone di Vincigliata Toscana Rosso IGT 2021 – Bibi Graetz
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e senza l'uso di solfiti aggiunti
con tannini morbidi e una piacevole freschezza che bilancia la struttura
Perfetto per accompagnare piatti raffinati a base di crostacei
lievito e un delicato sentore salmastro
Rosé Extra Brut Vino Francese Soffocone di Vincigliata Toscana RossoNome: Ros Extra BrutAnnata: NV (non millesimato, salvo indicazione diversa)Colore: Rosa tenue con riflessi rame chiaro, brillante e attraversato da un perlage fine e vivaceProfumo: Fresco e raffinato, con sentori di fragoline di bosco, ribes rosso, scorza dagrumi, melograno, fiori secchi e un tocco gessosoSapore: Secco e vibrante, con una bollicina cremosa e una trama gustativa tesa e minerale. Il frutto croccante, il sorso snello ma persistente, con
