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ma la sua naturale preziosità viene esaltata dai giusti abbinamenti
piatti leggeri e ricette che richiedono un olio equilibrato e non invadente
Antipasti all'italiana
di vaniglia
sintesi del perfetto equilibrio tra la soffice crema di latte utilizzata nella produzione
Montefalco Sagrantino - il bove alcolico ma la sua naturale preziositàProduzione Ottenuto da uve di Sagrantino in purezza, vitigno autoctono di Montefalco, coltivate a 380 metri sulle colline di Montefalco. La vendemmia tardiva viene effettuata a mano. Il vino affinato in acciaio e successivamente in botte di legno per 24 mesi. Degustazione Vino dal colore rosso intenso. Intensi profumi che richiamano frutti di bosco con sentori di cuoio e liquirizia. Vino di buon corpo, caldo e avvolgente caratterizzato da un tannino
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