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La DIPA d'impatto del birrificio di Latina
Note di erbe amare alpine
chiara e dissetante
macerazione fermentativa per 24 giorni con follatura del cappello quotidiana
Amaro intenso
Birrificio Menaresta | Madribulan | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Arancello La DIPA d'impatto del birrificioLa Madribulan la Birra Madre con prugnette selvatiche del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli,
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