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come primi di pesce in bianco
lasciando il palato fresco e appagato
Il tannino è sottile e perfettamente integrato
Al naso: il profilo è pulito
il Memorie sceglie la via della dinamicità e del ricordo
Buntsandstein Spatburgunder 2021 - Weingut Steintal Camaiola come primi di pesce in100% Pinot Noir Rosso Raccolta manuale; fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti; matura in botti di rovere di Franconia La viticoltura a Klingenberg affonda le radici nel XIII secolo, ma dal 1912 che questa azienda scrive la storia moderna del Pinot Nero tedesco. Con una scelta coraggiosa e radicale, la cantina si specializzata in una produzione che punta su uno stile che privilegia la mineralit e la finezza rispetto alla potenza, lasciando
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