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Il passaggio in terracotta aggiunge una sfumatura terrosa e minerale che ne amplifica la profondità senza coprire la delicatezza del frutto
che evocano atmosfere di vendemmie d’altri tempi e fresche cantine estive
verticale e di una perfetta armonia
Eccellente con formaggi a pasta filata stagionati (come un Caciocavallo Silano) o primi piatti della tradizione campana arricchiti da tartufo nero estivo
Se il Nero d’Avola apporta il frutto e la brillantezza
Liquore al carciofo "Sorì" - Azienda agricola DuiPuvrun Traminer Aromatico Il passaggio in terracotta aggiungeCarciofo Astigiano del Sor, alcool etilico biologico da grano, zucchero di canna bianca (19%), agrumi, spezie 35% vol 50 cl. Il Sor un liquore artigianale a base di carciofo che nasce dalla creativit dell'Azienda Agricola DuiPuvrun, situata a Costigliole d'Asti, nel cuore del Piemonte. L'azienda, nota per la valorizzazione di ortaggi storici come il peperone quadrato d'Asti, applica la stessa filosofia di filiera corta alla trasformazione botanica. Il
