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Il processo di raccolta richiede un’attenta manualità e grande delicatezza
Al naso il bouquet si esprime con sentori di melograno
di frutti rossi
L’apporto di zuccheri non supera il 15%
Passito di Pantelleria
Pietro Torti - metodo classico oltrepò pavese DOCG Brut 2018 Miglior Rapporto qualità Prezzo Il processo di raccolta richiedeLa famiglia Torti coltiva ormai da generazioni i vigneti di propriet sulle colline di Montecalvo Versiggia, piccolo comune dellOltrep Pavese con colline che sono da secoli il terreno ideale per la coltivazione della vite, terza area di produzione di vini certificati in Italia (dopo il Chianti e lAstigiano) e la prima zona di produzione del Pinot Nero (circa il 75% dellintera produzione nazionale). I vigneti dellazienda (10 ettari con certificazione
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