"Capotesta" Lugana Doc 2022 - Cascina Maddalena Meunier Se l'annata 2019 ha rappresentato

Se l'annata 2019 ha rappresentato la conferma del progetto di Bruno Traclò

Varietà Autoctone Locali - Bianco - Affinato in vecchie botti da 500 litri scariche che ne permettono una leggera ossidazione

un viticoltore pragmatico che ha scelto di "riappropriarsi della terra" attraverso la biodinamica e la trazione animale

minestre e formaggi freschi

questa cuvée è la scelta ideale per chi cerca uno Champagne "goloso" e strutturato

"Capotesta" Lugana Doc 2022 - Cascina Maddalena Meunier Se l'annata 2019 ha rappresentato100% Turbiana Bianco 6 mesi in acciao Cascina Maddalena sorge dove l'argilla bianca del basso Garda firma i vini con una personalit inconfondibile. Il "Capotesta" il manifesto di questa terra: un Lugana che non cerca scorciatoie, figlio di vigne di Turbiana (Trebbiano di Soave) con 15 anni di et che affondano le radici in un suolo capace di regalare struttura e una salinit quasi marina. La filosofia di Cascina Maddalena si traduce in un intervento