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perfect for seafood dishes and aging
revealing floral elegance and a distinctive creaminess that make it unique among Italian sparkling wines
pressing and drying the mullet eggs
the most notable are the marasca cherry
Macerazione a freddo di una notte per estrazione controllata
Redìt Cannonau di Sardegna Riserva 2020 millesimato perfect for seafood dishes andUVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 15 % PROVENIENZA Vigneti allevati nella zona di Santa Maria La Palma, a poca distanza dal mare, che plasma territori e vigneti. I terreni sono di natura calcarea e drenante. LAVORAZIONE La uve cannonau sono attentamente selezionate e vendemmiate a mano. Il vino viene fatto fermentare e macerare in contenitori dacciaio per una durata di circa 15 giorni. Viene lasciato invecchiare per 14 mesi in tonneaux di rovere francese di
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