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acidità e mineralità
Curiosità: le vigne si trovano a meno un chilometro da un antichissimo vulcano spento
*Annata 2017* Il Lady Giò arriva da una zona - l'entroterra piacentino - dove non ti aspetti di trovare metodi classici di un certo livello
mentre il fondo di lieviti aggiunge sul finale una piacevole nota amarognola
Profumi in abbondanza
Incrediboll Extra Brut produttore-barbaterre acidità e mineralitàSenti "Brianza" e pensi subito a una deprimente distesa di fabbrichette. In realt shock! ci sono anche colline verdeggianti, e su quella di Montevecchia si trova una vecchia vigna di Riesling Renano da cui si ottiene una bollicina davvero niente male. Ha mineralit, profumi di fiori e di agrumi e un sorso invitante. Certi Riesling spumante possono risultare un po' ostici ai neofiti, l'Incrediboll invece si lascia bere che un piacere. REGIONE Lombardia
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