Berardo Chianti Classico Riserva Castello di Bossi al naso si percepiscono note

al naso si percepiscono note vinose e frutti a bacca rossa maturi

Le forme vengono poi successivamente messe in salamoia per altre 12 ore ed infine trasferite nelle cantine di affinamento e stagionatura

nessuna però attestata: vino miracoloso che alleviava le pene dei malati di peste

dove avviene una macerazione con le bucce per 12/14 giorni ad una temperatura di 26/28°C

dove viene pressata

Berardo Chianti Classico Riserva Castello di Bossi al naso si percepiscono noteOttimo il colore, di un porpora brillante, molto intenso. Al naso si presenta con ampia variet di profumi, con elementi mentolati che si amalgamano a sentori speziati, quindi prugna e frutti di Lingresso in bocca cremoso, mostra un corpo solido, con tannini fusi e piacevolissimi e risultano ben distribuiti, e lacidit appare equilibrata alla componente alcolica. Il finale avvincente, lungo e di piena soddisfazione gustativa