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Il profumo è elegante
Da oltre un secolo a Rocca Bernarda si continua la coltivazione e la selezione di questa perla enologica
ultimi dieci giorni di settembre
dove il tannino si sviluppa attraverso trame fitte
I profumi vertono soprattutto sulla parte floreale di viola
Imperio LXXIV Pressenda Il profumo è elegantePigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22 26C per 10 15 giorni. Successiva pressatura soffice
