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Con un'acidità lieve
Consigliato
con due obiettivi principali: ballare il liscio con la sua dolce metà e produrre Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
con una nota di acidità equilibrata e armonica
invecchiato almeno 12 anni in botticelle per lo più di ciliegio
Paolo Cassini, Olio EVO, Krösus BIO Monocultivar Taggiasca, 250ml Con un'acidità lieveL'olio Extra Vergine di Oliva Krsus un Monocultivar Taggiasca Biologico che esprime il meglio della produzione olivicola nel totale rispetto dell'ambiente, delicato e straordinario, della riviera ligure. ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in localit Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che la terra madre delloliva Taggiasca. Quella di Paolo Cassini una piccola azienda a conduzione
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