DOMAINE DES ROCHES NEUVES La Marginale, Saumur Champigny AOP | 2021 Clairette con extracción mediante bazuqueo manual

con extracción mediante bazuqueo manual y maceración de 10 a 15 días con un solo pigeage diario

con notas frutales propias del Mâconnais

Toscana IGT

con guijarros de río (galets roulés) y arcilla roja

con orígenes en el siglo XVII como Domaine Guilhem Hosten

DOMAINE DES ROCHES NEUVES La Marginale, Saumur Champigny AOP | 2021 Clairette con extracción mediante bazuqueo manualVariedades Cabernet Franc. Origen Saumur Champigny AOC, Valle del Loira, Francia. Terroir Parcelas de la finca sobre suelos calcreos, arenosos y arcillosos caractersticos de Saumur Champigny. Viedo Finca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generacin de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinmica desde 2002; parte del arado se realiza con caballos. Vinificacin Vendimia manual,