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Calidad: Sonora Selecto
utilizadas principalmente en la preparación del menudo
Corte de cerdo con un equilibrio perfecto entre carne y grasa
Versión del Rib eye dejando largo el hueso de la costilla para ofrecer un mejor sabor y mas estilo
El precio del Tomahawk importado se ajusta al peso real
Tampiqueña especial Gramos:5 kg. Calidad: Sonora SelectoCorte delgado de carne Magra y suave del centro trasero de la res (Pierna). Este corte tradicionalmente se sirve asado. Coccin: Plancha, asador, sartn
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