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Fermentación con levaduras propias
and sweet and sour sauces
candied bitter oranges
Persistência media larga
CEPA: Italia
Mistela Quebranta 2021 Wine Fermentación con levaduras propiasCEPA: 100 % QUEBRANTA CONTENIDO: 500 ml ALCOHOL: 17 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 3909 ELABORACINElaborada con mosto de uva Quebranta. Maceracin por 8 horas. En este punto se agrega destilado de vino Quebranta que ha reposado por ms de 30 meses en tanques de acero inoxidable. Sin adicin de qumicos ni insumos enolgicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable por 9 meses. NOTAS DE CATADe color rojo como hoja de arce. En nariz, tiene aromas de
