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Cada taza de café que se bebe de Finca Santa Cruz es un reflejo de su rica historia y su compromiso con la excelencia
aunque se inclina más hacia la melaza que hacia las frutas
El refractómetro de café DiFluid
el hijo de Ben
El enfoque de Maxwell es periodístico
Cómo tostar café de Nikolai Fürst Costa Rica 95 Cada taza de café queCmo tostar caf: Desarrolla tu propio sello sensorial En Almanegra Caf tenemos el placer de ofrecer en exclusiva para Mxico el libro Cmo tostar caf, una gua completa y detallada de Nikolai Frst, fundador de Desarrolladores de Caf y apasionado tostador, catador, barista y antroplogo cultural. Desde 2010, Nikolai ha dedicado su vida al caf de especialidad, y ahora comparte sus conocimientos para quienes buscan perfeccionar su propio sello en el tueste.
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