un toque cítrico y notas sutiles de pan
Detrás del proyecto está el enólogo Leonardo Erazo
lo que aporta textura sin maquillar el vino
Un espumoso italiano serio
almendra amarga y hierbas secas
I Collazzi "I Bastioni", Chianti Classico DOCG, Italia. CHUPE NATURAL un toque cítrico y notasChianti Classico sin disfraces. I Collazzi trabaja este vino desde una visin tradicional y precisa, dejando que el Sangiovese marque el ritmo. Viticultura cuidada y vinificacin clsica, enfocada en frescura, acidez y estructura, ms que en peso o madera. Un Chianti que va de territorio y equilibrio. En copa: cereza cida, ciruela roja, violetas y un toque terroso. Boca recta, tanino firme y final seco que pide comida. Un tinto toscano honesto, pensado