CHÂTEAU DE LA CHAIZE Brouilly, Beaujolais | 2023 Languedoc Roussillon con un final de cereza

con un final de cereza y gran frescura

pato en mole o setas a la parrilla

franco en boca y una acidez muy viva

con 90 hectáreas en producción dentro de una finca de 200

Viñedos de la finca fuera de los límites de la denominación Châteauneuf-du-Pape

CHÂTEAU DE LA CHAIZE Brouilly, Beaujolais | 2023 Languedoc Roussillon con un final de cerezaVariedades Gamay. Origen Brouilly AOC, Beaujolais, Francia. Terroir Viedos sobre laderas de suelos granticos orientadas al sur sureste, dentro de la denominacin Brouilly. Viedo Finca fundada en 1676, monumento histrico y la ms extensa de Beaujolais, hoy dirigida por la familia Gruy. La totalidad del viedo est certificada orgnica, con vendimia manual y vinificacin parcela por parcela. Vinificacin Fermentacin en tinas de cemento y acero inoxidable, con