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El buque insignia de una bodega convertida en leyenda
cumpliendo todos los parámetros de un vino de pura vanguardia
fresco y de trago muy amable y untuoso
hacen de ésta no sólo una de las más bellas sino también una de las principales regiones productoras de uva del mundo
La temperatura de fermentación estuvo en torno a 28ºC
GALAYO BLANCO uva caiño longo El buque insignia de unaVendimia manual en cajas de 25 kgr. Refrigeracin previa a despalillado y encubado, fermentacin en depsito de hormign con sus pieles, maceracin y fermentacin alcohlica durante 30 das, descubado, prensado y desfangado tras fermentacin, crianza con sus las durante 6 meses en depsito hormign. Vinificacin estilo orange wine, vino brisado. Pas de origen: Espaa DO: Cebreros Ao: 2023 Color: Blanco Variedad: Albillo Real Graduacin: 13% Capacidad botella: 750 ml
