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Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro de la norma
Cubrir la pieza con bolsa de tela transpirable para evitar el polvo
Para reconocer una paleta de calidad
Curación lenta de más de 32 meses en secaderos naturales de la Sierra de Aracena–Jabugo
¿Por qué elegir una de bellota 50% raza ibérica
Lote Suscriptores — Paleta Ibérica Entera · Chorizo · Salchichón oferta-limitada Este proceso es el mismoQu incluye este lote? 1 paleta entera de bellota 50% raza ibrica (aprox. 4,55,5 kg) certificada, sello rojo Norma del Ibrico. 1 chorizo cular ibrico de bellota 1 salchichn cular ibrico de bellota Todas nuestras paletas proceden de cerdos ibricos criados en libertad y alimentados con bellota en la Sierra Norte de Sevilla. Se sirven por orden de disponibilidad, priorizando las de mayor tamao. Precio: 120 con envo incluido. Oferta exclusiva para
