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Preheating: gestiona el precalentamiento de forma inteligente para mejorar la eficiencia
Es la herramienta perfecta para obtener bases de pizza uniformes y de calidad artesanal en cada preparación
lo que la hace apta para entornos autoservicio
Su tecnología de secado
eficientes y adaptados al autoservicio
MYCHEF - CAMPANA CONDENSACIÓN BAKE CON FILTRO Marca ZUMEX Preheating: gestiona el precalentamiento deAccesorio Condensador de Vapor para Hornos Mychef El condensador de vapor Mychef es un accesorio opcional diseado para mejorar el entorno de trabajo al absorber y condensar el vapor generado por la chimenea y la puerta del horno. Su instalacin es sencilla y rpida, lo que lo convierte en una solucin prctica para cocinas profesionales. Compatibilidad total: Compatible con los hornos de las lneas Cook, Compact y Bake de Mychef. Reduccin de humedad y
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