BONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas Moscatello viene distillato “sur lies” in

viene distillato “sur lies” in tradizionali alambicchi Charentais in rame e affinato in botti di rovere francese a tostatura leggera

Nebbiolo vines)

coconut oil

7 generations of the "Mazzetti d'Altavilla Distillers"

80-90 q-h per pergola trentina doppia e semplice

BONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas Moscatello viene distillato “sur lies” inBONFADINI Franciacorta Nature DOCG Veritas UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 90 q. i ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere, prima